Carpigiani turbine à glace labo eau 60 110 XPL P

Qualité

3 programmes de fabrication modifiables adaptés a tous les types de production: Gelato, Gelato Fruit, Slush Fruit.

Performance

Hard-O-Tronic® : un système exclusif pour obtenir la glace désirée en vérifiant la consistance, qui peut être modifiée en cours de congélation.
Agitateur sans arbre central et avec des pales en POM pour l’expulsion totale de la glace.
Racleurs à réglage automatique pour un nettoyage et un retour constants du cylindre.
Post-refroidissement: activation du froid lors de l’extraction pour maintenir la consistance de la glace.

Ergonomie

Utilisation de la machine toujours avec le buste droit.

Douchette en acier inoxydable avec verrouillage de fin de course sur le panneau frontal de la machine pour faciliter le lavage.

Le couvercle de la trémie, lorsqu’il est ouvert, laisse tous les boutons de commande accessibles, afin de permettre le début des cycles de traitement, même pendant l’insertion du mélange.

Tapis de verrouillage des bacs pour faciliter l’extraction de la glace.

Porte en acier en option pour remplacer la porte en polymère.

Economies

Les turbines XPL P vous permettent de travailler facilement en gagnant du temps.

Sécurité

Prévention des accidents grâce aux angles arrondis.

Hygiéne

Cylindre monolithique pour un nettoyage maximum et une garantie hygiénique.

La goulotte de sortie amovible et le traitement Scoth Brite des tôles d’acier facilitent le nettoyage.

Production Horaire
kg	40/110
lt	56/152
Mélange par cycle
Quantité min. kg	7
Quantité max. kg	17
Electrical
Volt	400
Hz	50
Ph	3
Puissance nominale kW	7,5
Fusibile A	25
Condenseur	Water*

Documentation Technique :

Turbine à glace Carpigiani Labo 60/110 XPL P (eau) Turbine à glace Carpigiani Labo 60/110 XPL P (eau)