couteau santoku

Longueur de lame : 7"". Poids : 256g

Le couteau Santoku Zwilling 18cm de la gamme Professional S est un couteau polyvalent d'inspiration japonaise qui offre d'excellentes propriétés de coupe pour une variété d'ingrédients. Le manche mince et ergonomique offre une excellente prise en main et un équilibre optimal, tandis que la lame en acier inoxydable 18/10 à formule spéciale est exceptionnellement tranchante, résistante à la corrosion et flexible.

Caractéristiques du produit

Dimensions 30(H) x 67(L) mm
Matériel Inox
Echelle de dureté Rockwell 57°
Poids 256 g
Couteau SIGMAFORGEÂ® - forgeage de précision en une seule pièce
Acier inoxydable à formule spéciale, matériaux spécialement fusionnés Zwilling. Ces couteaux sont à la fois robustes, résistants à la corrosion et flexibles
Lame trempée dans la glace FRIODURÂ® pour une durabilité exceptionnelle du tranchant et une résistance à la corrosion
Transition sans soudure entre le manche et la lame
Manche ergonomique en plastique pour un travail sans fatigue et en toute sécurité
Entièrement forgé
Garantie limitée ZWILLING

Couteau Santoku Professional S 18Cm