PASTEURISATEUR CARPIGIANI PASTOMASTER 60 OCCASION

MACHINE COMPLETEMENT REVISEE AVEC GARANTIE 12 MOIS PIÈCES

PRODUCTION EN 2 HEURES: 60Kg

CAPACITÉ : Min 20Lt. Max 60Lt

CONDENSATEUR: eau

PUISSANCE NOMINALE: 6,4Kw

DIMENSIONS: 35X88X110H

PUISSANCE ÉLECTRIQUE: 380V / 50Hz / 3Ph / N /

POIDS NET: 160Kg

Le pasteurisateur est une machine qui chauffe les matières premières et les produits semi-finis à une température de 85 ° C pour réduire considérablement la charge bactérienne. Dans le pasteurisateur les ingrédients sont portés à 85 ° C puis refroidis rapidement par un système de réfrigération à + 4 ° C. C'est le choc thermique qui permet de détruire presque complètement la charge microbienne du mélange de glaces.

Pasteurisateur Carpigiani Pastomaster 60 Occasion Garantie 12 Mois Pasteurisateur Carpigiani Pastomaster 60 Occasion Garantie 12 Mois