PASTEURISATEUR CARPIGIANI PASTOMASTER 60 RTX OCCASION

MACHINE COMPLETEMENT REVISEE AVEC GARANTIE 12 MOIS PIÈCES

Le pasteurisateur est une machine qui chauffe les matières premières et les produits semi-finis à une température de 85 ° C pour réduire considérablement la charge bactérienne. Dans le pasteurisateur les ingrédients sont portés à 85 ° C puis refroidis rapidement par un système de réfrigération à + 4 ° C. C'est le choc thermique qui permet de détruire presque complètement la charge microbienne du mélange de glaces.

PRODUCTION EN 2 HEURES: 60 Litres

CAPACITÉ: Min L 15. Max L 60

MÉLANGE DE VITESSE: N ° 5

ALIMENTATION: Volt. 400 Hz. 50 Ph. 3

PUISSANCE NOMINALE: Kw 6,5

CONDENSATEUR: eau

DIMENSIONS CM: Largeur (L) 35. Profondeur (P) 86. Hauteur (H) 103

POIDS NET: 162 Kg

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