PASTEURISATEUR TECHNOGEL THERMOTRONIC 120 + 120 Lt OCCASION

MACHINE COMPLETEMENT REVISEE AVEC GARANTIE 12 MOIS PIÈCES

CAPACITÉ : 240 Lt

380 volts

Environ. dimensions: 88 cm de large et 80 cm de profondeur

DIMENSIONS: L 390 X P 880 X H 1070 mm

Le pasteurisateur est une machine qui chauffe les matières premières et les produits semi-finis à une température de 85 ° C pour réduire considérablement la charge bactérienne. Dans le pasteurisateur les ingrédients sont portés à 85 ° C puis refroidis rapidement par un système de réfrigération à + 4 ° C. C'est le choc thermique qui permet de détruire presque complètement la charge microbienne du mélange de glaces.

Pasteurisateur Technogel Thermotronic 120 + 120 Lt Occasion Garantie 12 Mois Pasteurisateur Technogel Thermotronic 120 + 120 Lt Occasion Garantie 12 Mois