Recette crème Chantilly maison pour appareil Mussana

Vous possédez une machine à chantilly de marque Mussana? 

Toutes nos félicitations, vous vous êtes doté de la plus fiable et plus performante machine à chantilly du marché. 

Maintenant que vous disposez d'une roll's, vous devez y mettre le bon carburant. 

Vous obtiendrez ainsi une crème chantilly maison s'avoureuse et onctueuse grâce à votre Mussana. 

Cette recette de chantilly est simple et rapide à préparer :

Pour 1 litre de chantilly :

- 1 litre de crème fraîche liquide 35%

- 50g de sucre glace ou sucre semoule classique maximum, sinon le sucre déstructurera la matière grasse.

- 10g d'arôme vanille

Mélangez le tout au fouet sans faire monter la crème puis versez l'ensemble dans votre bac Mussana. N'oubliez pas de régler l'ajout d'air afin que votre chantilly est une structure parfaite. 

Conservation : 3 jours max

Vidéo de présentation sur le nettoyage de votre machine à chantilly Mussana.

Simple, rapide et efficace, le nettoyage de votre appareil à chantilly pourra être réalisé par tous (patron et employés).

Bonne dégustation à tous. 

www.gelatopro.fr

www.machinechantilly.com